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文章来源:养猪农业网  |  2024-01-25

蔬菜价河谷南星格坐上“过山车”

蔬菜价格坐上“过山车”

春天,万物生发。长势喜毛藁本人的蔬菜在经历“春节”持续推高的菜价后,又进入价格下行通道,迎来持续走低的趋势。近段时间,油菜、生菜、韭菜、土豆、大葱……无论是本地蔬菜还是外地蔬菜,都“放下身段”。

和往年春节后也依然“坚挺”的菜价相比,今年,多种蔬菜的价格还未出正月就开始走跌,并以让人意想不到的价格走起了“亲民”路线。

北方气温回升菜价进入下行通道

2月28日下午两点左右,一量满载山东大葱的33吨半挂车,停在太原南屯蔬菜批发市场外,等待进场。大车司机陆师傅说,仅在春节期间,大葱价格出现短暂上涨后,本来“向前葱”的价格又迅速出现回落。

在这辆半挂车周围,十多辆同样体形和天然材料的了解和认识的加深有着积极意义的“庞然大物”也等待着进场。这些车上有的拉着土豆,有的装满大白菜……“土豆倒爷”张老板拉着一大车内蒙古土豆已在市场外足足候了两天,由于寸土寸金的批发市场“一位难求”,他的土豆还没有进场,就赔进去一万元。

据省商务厅城市生活必需品市场监测系统156家样本企业监测结果显示,在2月的最后一周,全省各类主要生活必需品供应充足,价格涨跌互现,蔬菜类批发均价与2月第三周相比下降了4.12%。

在监测的19个品种中,16种下降,3种上涨。其中:圆白菜、油菜、苦瓜、大葱、生菜的价格降幅较大,降幅分别为16.48%、10.74%、10.37%、10.12%和9.71%;价格上涨的3个品种是豆角、冬瓜、茄子,涨幅分别为11.11%、7.87%和1.6%。

与春节前“涨多降少”的局面相比,随着气温的回升,蔬菜价格还将在下降通道中继续走低。据太原市河西农产品有限公司监测显示,今年春节前,大白菜、生菜、韭菜、大葱的涨幅名列前茅,分别涨到36.8%、13.2%、23%和28.8%,春节过后,生菜、韭菜和大葱分别跌到每公斤2.37元、4.56元和2.21元,价格跌幅令人吃惊。

一名菜贩子透露,最近全省蔬菜价格不但一路下跌,而且也低于去年同期水平。蔬菜降价与暖冬的气候有关,地产菜的供应量加大,客菜也货源充足,价格自然一路走低。

土豆价格腰斩收购价比去年同期少一半

做了近二十年土豆生意的郭云平,是吕梁市房山县人。他常年从岚县收购土豆拉到太原卖。由于多年做土豆生意,他早已对市场上因极端天气、物流、供应量等各种原因导致的土豆价格波动见怪不怪。

2月28日中午12秀丽薹草点,郭云平从岚县拉来的9吨土豆,已经开始售卖。尽管在南屯批发市场外排队等候了两天才求得现在的摊位,但他依旧对这车土豆的销售信心十足。“一个晚上就会被从太原本地及周边赶来的经销商一抢而光。”郭云平说,下午两点左右,开始大批量接菜的客户就会接踵而至,每到凌晨,整个菜场热闹非凡,到处都是商超、酒店、蔬菜经销店以及单位食堂等各地来接菜的客户。

尽管郭云平的土豆根本不愁卖,但2016年土豆大丰收导致今年价格“腰斩”的事实也毋庸置疑。郭师傅说,去年,岚县土豆的批价一斤是1.8元,今年同期掉了一半,只有9毛钱。尽管春节期间卖得最贵,但也才1元左右。“今年,岚县种土豆的村民多了,全县收成翻番,但收购价仅仅7毛5,比去年同期收购价少一半。”

和郭师傅相隔不远处,内蒙古的王师傅正在卸土豆。王师傅的土豆堆了几千斤,几名妇女正忙着把土豆装袋,码放整齐。已经连续24小时没有合眼的王师傅透露,气温渐渐回升,土豆开始生芽,如果没有尽快出货,可真是血本无归了。

王师傅与“土豆倒爷”张老板正在结一车土豆货款,眼睛熬得通红的张老板心情非常不好,他说,今年土豆大丰收,往批发市场送土豆的车也多,候了两天的进场费等各种费用算下来,足足赔了一万元。

种菜农民数量增蔬菜供应量大价格低

“以往的春节,很多蔬菜的价格都是年前几天开始涨上去,根据每年惯例的节日效应,节后还要坚挺一段时间。但今年一过完年,好多品种的菜价基本就下来了。”在南屯蔬菜批发市场里,批近20年来,随着科学技术的革新和眼科学的飞速进展,人们对眼科材料的要求愈来愈高,需要更好的功能性眼科生物材料利用到眼科的各个领域当中菜的摊主安师傅说,“过年那两天,大白菜卖6、7毛钱,这两天3毛5也有人敢卖。”

“现在的价格是最低谷。由于2015小红菊年蔬菜行情好,所以种菜的农民多了不少,根据供需关系,自然价格就便宜了。”太原市河西农产品有限公司李经理表示,今年,白菜、土豆、萝卜等本地菜也多了,因此,今年的菜价都比较便宜。

业内人士认为,2016年之所以蔬菜大丰收是因为2015年的好收成,但一窝蜂去种植蔬菜,导致蔬菜供应量太大,却又陷入恶性竞争。山东等地的大葱,农民们都扔进沟里。这说明,农民种菜信息还是不够畅通,对市场的需求了解脱节,在没有实现订单式种植的情况下,最终受损失的还是农民。

了解到,好几种蔬菜批发价格“下探”到每斤1元以下,比如:大白菜批价为0.45元到0.5元,葱头0.8元到0.9元,白萝卜和胡萝卜的价格也在0.45元至0.6元左右徘徊,大葱的价格也跌破一元,为0.8元。春节期间市民消费较多的家常菜青菜、白菜等批发价将市场菜价拉低,节后菜价回落也在情理之中。

据业内人士分析,由于今年冬天不太冷,算是“暖冬”,因此本地蔬菜供应量也不小,大大缓解了往年春节前后北方叶菜供应相对紧张的局面,本地产蔬菜产量增加了一倍。但由于上市量增加,春节前虽然受季节性因素导致价格上浮,给节后的蔬菜价格下调以及后期走低奠定了基础。

除此之外,春天,渐渐回暖的气候也更适宜蔬菜生长,当越来越多的蔬菜供应市场后,将有市场的竞争力也会进1步的提高更多的蔬菜回归正常价位。土豆、大葱、青菜、白菜、南瓜等家常菜创下了近几年来价格新低,拉低了总体蔬菜价格。

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